|
5 яиц,
луковица,
3 небольших молодых кабачка,
50 г тертого сыра пармезан,
по столовой ложке зелени петрушки,
базилика.
Обжарьте на сковороде нарезанный тонкими кольцами лук до золотистого цвета. Добавьте молодые кабачки, нарезанные мелкими кружочками. И жарьте еще минут 10. Взбейте яйца, добавьте в смесь поджаренные кабачки с луком, посыпьте тертым сыром, зеленью. Вылейте смесь в большую сковороду с растопленным сливочным маслом и жарьте до готовности.
|
